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蟹之家大闸蟹西宁专卖店对蟹黄和蟹膏的辨别方法

发表时间:2020-10-08 10:23作者:西宁大闸蟹专卖店网址:http://www.qhzkwl.com

蟹黄和蟹膏有什么区别吗?让我们与西宁大闸蟹销售店学习一下吧!

1.不同的归属

蟹黄仅用于母蟹,蟹膏则用于公蟹。

2.口味不同

煮熟后的蟹籽更硬,粒状,味道鲜美,有点像蛋黄,但是比蛋黄好得多。螃蟹糊煮熟后,其味道比螃蟹籽更细腻,因为煮熟后它是粘性更大的液体,因此您无需咬嘴。味道很难描述,但是味道不同于蟹籽。

西宁大闸蟹

3.不同的颜色

蟹黄的颜色为橙红色,蟹酱的颜色趋于淡黄色。

4.烹饪后的状态

煮熟后的蟹籽变硬变硬,煮熟后的蟹膏更粘稠,变液。

尽管蟹籽和蟹膏营养丰富,美味可口,但是蟹籽和蟹膏都不可以多吃,因为胆固醇含量很高,所以在食用时要注意适量。

另外,请关注西宁大闸蟹专卖店的官方网站,以了解更多有关西宁大闸蟹的信息。您可以直接联系在线客户服务或留言。我们将竭诚为您提供更好的服务!

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